Durante mucho tiempo, nos vendieron la idea de que un café de verdad tenía que ser oscuro, fuerte y, seamos sinceros, amargo. Pero el nómada evoluciona, y sus gustos también. Este 2026, la brújula del café marca una dirección clara: el auge de los perfiles florales, dulces y delicados. Ya no buscamos un golpe de…

«Nómada, el fuego vuelve a estar encendido. Después de un tiempo preparando la mochila, ajustando las coordenadas y perfeccionando nuestros procesos, las puertas de El Refugio vuelven a abrirse de par en par. Nos tomamos una pausa necesaria porque sabíamos que queríamos elevar la experiencia, afinar nuestro equipamiento nómada de café y garantizarte una frescura…