La mejor cafetera para hacer café de especialidad…
Sois muchos los que nos preguntáis: ¿Qué cafetera es la mejor de todas para vuestro café de especialidad?. Pues bien, os adelantamos que, ¡la respuesta la tenéis vosotros!. Si os parece, os echamos una mano a encontrarla.
Como todo en la vida, en ciertas ocasiones las circunstancias serán las que marquen el ritmo y, del mismo modo que no tiene sentido ir a buscar espárragos a la horilla de la playa, tampoco tiene sentido subir a la montaña una cafetera superautomámica o una cafetera de capsulas.
Partiremos de la base de la base que TODA NUESTRA GAMA DE CAFÉS son 100% arábica, de tueste natural. Se trata de un café premium que no dañará ninguna de nuestras cafeteras. (Ya que la mayoría de fabricantes, sobre todo si hablamos de máquinas con mecanismos mas sofisticados, recomiendan este tipo de grano, que carece de adulterantes que puedan estropear el mecanismo de las mismas).
Cafetera Vietnamita
Cafetera Aeropress
¿Cuántas veces has escuchado la frase, «para gustos los colores»?
En este caso viene que ni pintada, ya que cada tipo de sistema hace una extracción con su propia peculiaridad. En en próximos post hablaremos más en detalle sobre los distintos tipos de extracción que existen (extracción por filtrado, con presión, híbrido, extracción de café frio, etc).
Con todo las pinceladas anterior venimos a decirte algo que no nos dijeron en la escuela y es tan simple como que, tú mejor que nadie conoces tus gustos ya que si a todos nos gustase el mismo café (por ejemplo), Monkey´s Coffee, contaría nada más que con una variedad. Lo cierto y verdad es que hay tantos gustos como gotas de lluvia, por eso te invitamos a que experimentes y pruebes nuevas formas de hacerte el café, tu mismo/a te sorprenderás de como el mismo café hecho en un sistema u otro, cambia completamente de sabor, intensidad, etc. Recuerda que cuentas con un CAFÉ PREMIUM, el resto, que sea el momento y los recursos que tengamos al alcance los que marquen el ritmo.
Recuerda, el sabor de un café de especialidad lo hará mas o menos «especial», dependiendo con quien compartas el momento de hacerlo y tomarlo (este secreto, muchos lo conocen pero, pocos lo ponen en práctica).
Totalmente de acuerdo.